Mientras los funcionarios de salud federales prometen reformar el suministro de alimentos de Estados Unidos, están examinando nuevamente la fórmula para bebés. 2iq2u
El Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr. ha ordenado a la istración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) que revise los nutrientes y otros ingredientes en la fórmula para bebés, que llena los biberones de millones de bebés estadounidenses. El esfuerzo, denominado “Operation Stork Speed" (o "Operación Velocidad de Cigüeña" en español), es el primer examen profundo de los ingredientes desde 1998.
"La FDA utilizará todos los recursos y autoridades a su disposición para asegurarse de que los productos de fórmula para bebés sean seguros y saludables para las familias y los niños que dependen de ellos", dijo Kennedy.
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MIRA AQUÍ GRATIS Aproximadamente tres cuartas partes de los bebés en EEUU consumen fórmula durante los primeros seis meses de vida, y alrededor del 40% la recibe como su única fuente de nutrición, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
La fórmula ha sido ampliamente utilizada en EEUU durante aproximadamente seis décadas, alimentando generaciones de bebés que han prosperado, dijo el Dr. Steven Abrams, experto en nutrición infantil de la Universidad de Texas.
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SUSCRÍBETE La comunidad científica en general ha estado pidiendo una reevaluación de la fórmula para bebés durante años y está "totalmente apoyando esta idea de un examen integral", dijo.
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Los productos de fórmula actuales en EEUU continúan siendo seguros y nutritivos, dijo. "Pero ha habido mucha ciencia y queremos que las reglas de la FDA se alineen con la ciencia más reciente de todo el mundo", dijo.
Esto es lo que necesitas saber sobre la Operación Velocidad Cigüeña:
¿Qué es la fórmula para bebés y por qué tantos la consumen? 6m2a33
La fórmula para bebés es un producto fabricado, generalmente hecho de leche de vaca o soja, que está destinado a imitar la leche materna humana para niños hasta los 12 meses de edad. Puede ser la única fuente de nutrición o complementar la lactancia materna.
Las regulaciones de la FDA requieren que las fórmulas para bebés contengan 30 nutrientes específicos, con niveles mínimos para todos y niveles máximos para 10 de ellos.
Los ingredientes varían, pero todas las fórmulas deben tener un equilibrio de calorías de proteínas, carbohidratos y grasas que refleje lo que se encuentra en la leche humana.
Las pautas federales recomiendan que los bebés sean amamantados exclusivamente durante los primeros seis meses de vida y que los padres continúen amamantando durante el primer año o más mientras agregan nuevos alimentos a la dieta del niño.
Los padres usan fórmula cuando una madre no puede o elige no amamantar por una amplia gama de razones, incluidas condiciones médicas, conflictos laborales, para permitir que otros de la familia ayuden con las alimentaciones y otras situaciones.
¿Por qué el gobierno está revisando la fórmula para bebés ahora? 153853
Kennedy anunció la revisión de la fórmula para bebés en marzo como parte de su agenda "Hacer América Saludable Otra Vez" para el suministro de alimentos de EEUU.
La revisión de la FDA incluirá pruebas aumentadas para metales pesados y otros contaminantes, así como una revisión de nutrientes, dijeron las agencias.
Los funcionarios de salud de EEUU llevarán a cabo una discusión de mesa redonda de dos horas sobre la fórmula para bebés el miércoles.
¿Qué temas cubrirá la revisión? 6t3b5c
La FDA está solicitando nuevos datos científicos e información sobre si los ingredientes requeridos en la fórmula para bebés deben agregarse, eliminarse o cambiarse. La fecha límite para comentarios es el 11 de septiembre.
Los científicos dicen que una revisión es muy necesaria con respecto a los datos más recientes sobre la composición de la leche humana y cómo los bebés digieren y absorben nutrientes en la leche materna y la fórmula.
Además, quieren que la FDA considere cómo las fórmulas de EEUU se comparan con las fabricadas en otros lugares, dijo Bridget Young, quien estudia nutrición infantil en la Universidad de Rochester.
"¿Cómo difieren nuestras regulaciones?", dijo. "Tal vez sea hora de que revisen sus regulaciones y consideren una posible armonización internacional".
Una mayor alineación internacional podría haber aliviado la crisis de fórmula para bebés en EEUU en 2022, cuando la contaminación cerró una fábrica de Abbott, lo que llevó a meses de escasez para los padres estadounidenses, dijo Young.
¿Qué saber sobre los ingredientes específicos? 333652
En los últimos años, algunos padres han buscado fórmula para bebés hecha en Europa con la creencia de que los productos fabricados en el extranjero son opciones más saludables, dijeron los expertos.
Las regulaciones de fórmula en EEUU y Europa, incluidas las exigencias de nutrientes y pruebas, difieren un poco, pero son generalmente similares, dijo Abrams.
"Las diferencias entre EEUU y Europa no deben considerarse como 'más altas' o 'mejores' o 'superiores' en uno frente al otro", dijo.
Aún así, el hierro, por ejemplo, se incluye en niveles más altos en las fórmulas de EEUU que en las de Europa, y Abrams sugirió que los funcionarios de EEUU podrían considerar bajar los niveles de hierro.
Otros componentes se han agregado a la fórmula en los últimos años. Incluyen ácido docosahexaenoico, o DHA, un ácido graso omega-3 esencial, y oligosacáridos de leche humana, azúcares complejos que se encuentran en la leche materna pero no en la leche de vaca. Aunque pueden ser beneficiosos, no son requeridos.
"Estos se han agregado a algunas fórmulas, pero no a otras fórmulas, así que queremos echar un vistazo", explicó Abrams.
Muchos padres han planteado preocupaciones sobre los ingredientes de la fórmula, como azúcares añadidos y aceites de semillas, que también están siendo señalados por Kennedy como peligros en el suministro general de alimentos.
Investigaciones recientes sugieren que los azúcares añadidos como la glucosa y los sólidos de jarabe de maíz en la fórmula para bebés pueden estar relacionados con el aumento de peso en los niños. Young dijo que la mayoría de los expertos están de acuerdo en que la lactosa, el tipo principal de azúcar que se encuentra en la leche materna, es preferida.
Las fórmulas para bebés en EEUU sí contienen aceites de semillas, dijo Young. Pero eso es porque hay un número limitado de aceites vegetales que proporcionan las grasas saturadas e insaturadas esenciales que los bebés requieren.
"Necesitan proporcionar la variedad de ácidos grasos que ves en la leche materna", dijo.
¿Cuáles son los próximos pasos? 5z2w3g
Hecho correctamente, la revisión de la fórmula para bebés de la FDA tomaría "al menos un año", dijo Abrams. Y requerirá una amplia participación de múltiples agencias gubernamentales, fabricantes de fórmula y consumidores.
"No son posibles atajos y ninguna revisión, documento blanco o incluso informe de comité será suficiente para hacerlo bien", dijo.
Esta historia fue traducida del inglés con la ayuda de una herramienta de inteligencia artificial generativa. Un editor de Telemundo Digital revisó la traducción.
